“一只羊、两只羊、三只羊……”相信很多朋友都受过“睡眠障碍”的折磨，“睡眠障碍”主要的表现为：难以入睡，或者无法一觉睡到天亮，容易在夜间醒来，睡眠时间不够长；总是早醒，多梦，早上起不来等。容易造成白天疲惫、注意力不集中、工作效率低下、情绪不稳定等问题。那么，能否通过饮食改善我们的睡眠质量呢？

多项研究指出，在人的深睡眠时期，即快速眼动睡眠（REM）阶段，体内的钙浓度会上升。钙质的不足可能会影响到深度的睡眠质量，甚至导致睡眠不足。与此同时，镁元素的缺乏则有可能引发睡眠问题。相反，饮食中如果镁含量充足而铝含量较低，能够帮助有睡眠障碍的成年女性实现更优质的深睡眠，并减少夜间醒来的频率。奶制品是钙的优质食物来源，不仅含量高，而且容易被人体吸收。除此之外，芝麻酱、虾皮、豆类以及坚果也含有丰富的钙。在绿叶蔬菜、全谷物和坚果中，镁的含量较为丰富，而精加工食品中的镁含量则相对较低。

另外，有研究显示，脑髓、内脏（如肝肾）、肉类、鱼类、豆类等食物中含有的磷脂酰丝氨酸，能够有效缓解大脑疲劳，放松紧张情绪，并促进睡眠。

在我们人体中，有多种神经递质是由氨基酸转变而来的，研究表明，“5-羟色胺”缺乏与失眠有密切关系，5-羟色胺是一种有利心绪平和的神经递质，可由蛋白质中的色氨酸转变而来，不吃主食就很容易缺乏。“γ-氨基丁酸”是一种抑制神经系统兴奋的神经递质，能帮助入睡。粮食类食物中含有 γ-氨基丁酸，不吃主食可能导致它会摄入不足。

此外，节食减肥时身体的糖异生作用加强，由于代谢途径改变，会造成B族维生素消耗量增加，如果不吃主食，维生素B6不足，会使氨基酸合成神经递质的过程发生紊乱。

咖啡因有兴奋作用，咖啡和浓茶里含量丰富。还有些人认为饮酒促眠，但实际上酒精会严重降低睡眠质量，减少深睡眠时间，增加夜醒次数。因此，睡不好的人要减少咖啡因摄入，最好午饭之后就不喝咖啡、可可和浓茶，更不要为了帮助入睡而饮酒。